Мус з білого шоколаду
Легкий і повітряний десерт, ідеальний для святкового столу або коли хочется чогось солодкого.
Інгредієнти
- Шоколад білий пористий ROSHEN WHITE BUBBLE 80 г
- Вершки 35% жирності 250 мл
- Молоко 100 мл
- Желатин 5 г
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Вода 3 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Желатин розчинити у холодній воді і залишити на 5 хвилин для набухання.
- Молоко нагріти до гарячого стану, але не кип'ятити, влити розбухлий желатин і розмішати до повного розчинення.
- Білий шоколад подрібнити і додати до гарячого молока, перемішувати до однорідності.
- Охолодити суміш до кімнатної температури.
- Вершки збити у піну і обережно додати до охолодженої шоколадної суміші.
- Розділити мус на порції в креманки і охолодити у холодильнику мінімум 2 години.
