Мясные фрикадельки с горчицей
Сочные мясные шарики с горчицей Stolova и панировкой — популярная закуска к свежей булочке или молодой картошке на семейный обед.
Ингредиенты
- фарш мясной смешанный 500 г
- горчица Stolova ROLESKI 1,5 ст. л.
- хлебные крошки 100 г
- яйцо куриное 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- масло растительное 4 ст. л.
- соль 0,5 ч. л.
- чёрный перец 0,25 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Лук мелко нарубите и обжарьте в масле на сковороде до мягкости
- Охладите обжаренный лук и смешайте с мясным фаршем
- Добавьте хлебные крошки, яйцо и горчицу Stolova в фарш
- Посолите и поперчите, тщательно перемешайте руками до однородности
- Сформируйте из смеси одинаковые шарики размером с грецкий орех
- Разогрейте масло в чистой сковороде и обжарьте фрикадельки на среднем огне
- Жарьте до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону
- Готовые фрикадельки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло
