М'ясні фрикадельки зі гірчицею
Сочні м'ясні кульки зі гірчицею Stolova та паніруванням — популярна закуска до свіженої булочки або молодої картоплі на сімейний обід.
Інгредієнти
- фарш м'ясний змішаний 500 г
- гірчиця Stolova ROLESKI 1,5 ст. л.
- хлібні крихти 100 г
- яйце курячі 1 шт
- цибуля репчаста 1 шт
- олія рослинна 4 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- чорний перець 0,25 ч. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Цибулю дрібно нарубайте та обсмажте в олії на сковороді до м'якості
- Охолодіть обсмажену цибулю та змішайте з м'ясним фаршем
- Додайте хлібні крихти, яйце та гірчицю Stolova до фаршу
- Посоліть та поперчіть, ретельно перемішайте руками до однорідності
- Сформуйте з суміші однакові кульки розміром з грецький горіх
- Розігрійте олію в чистій сковороді та обсмажте фрикадельки на середньому вогні
- Смажте до золотистого кольору з усіх боків, приблизно по 3-4 хвилини на кожну сторону
- Готові фрикадельки викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайву олію
