Мясо в горчично-сметанном соусе
Нежное мясо в кремовом соусе с горчицей, идеальное для праздничного обеда.
Ингредиенты
- говядина (лопатка) 700 г
- Горчица ROLESKI 2 ст. л.
- сметана 250 мл
- лук репчатый 1 шт
- бульон мясной 200 мл
- масло сливочное 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать говядину на куски размером 4-5 сантиметров
- Растопить масло на сковороде и обжарить мясо на сильном огне до золотистого цвета
- Снять мясо на тарелку и нарезать лук полукольцами
- Обжарить лук в той же сковороде до мягкости
- Вернуть мясо на сковороду и добавить горячий бульон
- Смешать горчицу со сметаной и вылить смесь к мясу
- Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить 20-25 минут
- Готовое блюдо посолить, поперчить и подать горячим
