М'ясо в гірчично-сметанному соусі
Ніжне м'ясо в кремовому соусі із гірчицею, ідеальне для святкового обіду.
Інгредієнти
- яловичина (лопатка) 700 г
- Горчиця ROLESKI 2 ст. л.
- сметана 250 мл
- цибуля репчата 1 шт
- бульйон м'ясний 200 мл
- масло зі сливок 2 ст. л.
- сіль за смаком
- перець чорний за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нарізати яловичину на шматки розміром 4-5 сантиметрів
- Розповсюдити масло на сковороді і випалити м'ясо на сильному вогні до золотистого кольору
- Зняти м'ясо на тарілку і нарізати цибулю напівлун ницями
- Обсмажити цибулю у тій же сковороді до м'якості
- Повернути м'ясо на сковороду і додати гарячий бульйон
- Змішати гірчицю із сметаною і вилити суміш до м'яса
- Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 20-25 хвилин
- Готове блюдо посолити, поперчити і подати гарячим
