Наполеонка с ягодным муссом
Лёгкий и свежий десерт в чашке, который готовят летом и на праздники с использованием сезонных ягод.
Ингредиенты
- Коржи для торта Наполеон KOROLEVA 400 г
- Малина свежая 300 г
- Клубника свежая 200 г
- Сахар 100 г
- Сметана 400 г
- Желатин 10 г
- Вода 3 ст. л.
- Мята свежая по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растворите желатин в тёплой воде и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.
- Растворите желатин горячей сметаной и охладите до комнатной температуры.
- Протрите малину и клубнику через сито, добавьте половину сахара и дайте постоять 10 минут.
- Осторожно смешайте ягодный мусс со сметаной с желатином, чтобы сохранить воздушность.
- Разломайте коржи на кусочки размером с кубик и распределите их по чашкам.
- Наполните чашки муссом и кусочками коржей слоями, чередуя мусс и коржи.
- Охладите десерт в холодильнике не менее 2 часов.
- Украсьте свежей мятой и ягодами перед подачей.
