Наполеонка з ягідним мусом
Легка та свіжа десертна чашка, яку готують влітку та на святкування з використанням сезонних ягід.
Інгредієнти
- Коржи для торта Наполеон KOROLEVA 400 г
- Малина свіжа 300 г
- Полуниця свіжа 200 г
- Цукор 100 г
- Сметана 400 г
- Желатин 10 г
- Вода 3 ст. л.
- М'ята свіжа за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розчините желатин у теплій воді та залиште його набухати протягом 5 хвилин.
- Гарячою смітаною розчините желатин і охолодіть до кімнатної температури.
- Протрете малину та полуницю через сито, додайте половину цукру і дайте постояти 10 хвилин.
- Обережно змішайте ягідний мус зі смітаною з желатином, щоб зберегти повітряність.
- Розламайте коржи на шматки розміром із кубик та розподіліть їх між чашками.
- Розвертаніть мусом коржі в чашках шарами, почергово чергуючи мус та коржи.
- Дайте муслі охолонути у холодильнику щонайменше 2 години.
- Прикрасьте свіжою м'ятою та ягодами перед подачею.
