Немецкий картофельный салат с горчичной заправкой
Тёплый картофельный салат на горчичной заправке с луком и укропом — отличный гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Горчица "Sarepska" ROLESKI 2 ст. л.
- Репчатый лук 1 шт
- Уксус 2 ст. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Свежий укроп по вкусу
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду
- Пока картофель горячий, очистить его и нарезать кружочками
- Лук мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости
- В отдельной миске смешать горчицу, уксус и оставшееся масло до однородной заправки
- Полить тёплый картофель заправкой и аккуратно перемешать
- Добавить обжаренный лук и рубленый укроп, ещё раз перемешать
- Дать салату настояться 10 минут перед подачей
