Окрошка на тане
Холодный летний суп на кисломолочном тане, который готовят в жару для быстрого обеда.
Ингредиенты
- Айран Тан ULAN 500 мл
- Огурцы свежие 2 шт
- Редис 100 г
- Яйца куриные 3 шт
- Картофель отварной 2 шт
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить картофель и яйца, остудить и очистить.
- Нарезать огурцы, редис, картофель и яйца небольшими кубиками.
- Мелко порубить укроп.
- Сложить все нарезанные овощи и яйца в глубокую миску.
- Влить айран Тан, перемешать.
- Посолить по вкусу и разложить по тарелкам.
- Подавать охлаждённым, при желании добавить лёд.
