Окрошка на тані
Холодний літній суп на кисломолочному тані, який готують у спеку для швидкого обіду.
Інгредієнти
- Айран Тан ULAN 500 мл
- Свіжі огірки 2 шт
- Редис 100 г
- Курячі яйця 3 шт
- Варена картопля 2 шт
- Кріп 1 пучок
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Відварити картоплю та яйця, остудити і очистити.
- Нарізати огірки, редис, картоплю та яйця дрібними кубиками.
- Дрібно порубати кріп.
- Скласти всі нарізані овочі та яйця у глибоку миску.
- Влити айран Тан і перемішати.
- Посолити до смаку та розкласти по тарілках.
- Подавати охолодженим, за бажанням додати лід.
