Оладьи из гречневых хлопьев на кефире
Пышные оладьи на завтрак или перекус, которые готовят из гречневых хлопьев и кефира.
Ингредиенты
- Хлопья гречневые 150 г
- Кефир 300 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 1 ст. л.
- Сода пищевая 0.5 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Смешать кефир с гречневыми хлопьями и оставить на 15 минут для набухания.
- Вбить яйцо, добавить сахар и соль, перемешать.
- Всыпать соду и тщательно размешать тесто.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
- Выложить тесто ложкой на сковороду и жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Подавать тёплыми со сметаной или вареньем.
