Оладьи на ряженке
Пышные домашние оладьи, которые готовят на завтрак из ряженки.
Ингредиенты
- Ряженка 3.2% 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар 2 ст. л.
- Сода пищевая 0.5 ч. л.
- Соль щепотка
- Растительное масло для жарки
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Влить ряженку в миску, добавить яйцо и сахар, взбить венчиком.
- Всыпать соду и соль, перемешать.
- Постепенно добавить муку, замесить однородное тесто без комков.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Выложить тесто ложкой, жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Переложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавать тёплыми со сметаной или вареньем.
