Оладки на ряжанці
Пухкі домашні оладки, які готують на сніданок із ряжанки.
Інгредієнти
- Ряжанка 3,2% 500 г
- Куряче яйце 1 шт
- Пшеничне борошно 200 г
- Цукор 2 ст. л.
- Харчова сода 0,5 ч. л.
- Сіль щіпка
- Олія соняшникова для смаження
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Влити ряжанку в миску, додати яйце та цукор, збити віночком.
- Всипати соду та сіль, перемішати.
- Поступово додати борошно, замісити однорідне тісто без грудочок.
- Розігріти сковороду з олією на середньому вогні.
- Викладати тісто ложкою, смажити оладки по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Перекласти готові оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
- Подавати теплими зі сметаною або варенням.
