Омлет с рататуем
Сытный завтрак с омлетом и рататуем, который готовится за считаные минуты.
Ингредиенты
- Рататуй с грибами EMELYA 150 г
- Яйцо 4 шт
- Молоко 50 мл
- Твёрдый сыр 40 г
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (петрушка/укроп) по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Взбить яйца с молоком и щепоткой соли до однородности.
- Растопить сливочное масло на сковороде на среднем огне.
- Вылить яичную смесь и готовить до лёгкого загустения краёв.
- Выложить рататуй с грибами на одну половину омлета.
- Посыпать тёртым сыром сверху.
- Накрыть второй половиной омлета и готовить под крышкой ещё 2-3 минуты.
- Подавать, посыпав свежей зеленью.
