Омлет с рататуем и беконом
Сытный омлет готовят на завтрак или лёгкий обед, когда нужно питательное блюдо, которое готовится быстро.
Ингредиенты
- Рататуй с грибами EMELYA 350 г
- Яйцо 7 шт
- Бекон 100 г
- Молоко 75 мл
- Лук зелёный 30 г
- Твёрдый сыр 50 г
- Масло сливочное 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Бекон нарезать на полоски и обжарить на сухой сковороде до хрустящести, затем вынуть.
- Яйца разбить в миску, добавить молоко, соль и чёрный перец, хорошо взбить вилкой.
- В сковороде разогреть сливочное масло и вылить яичную смесь, дать ей немного загуститься.
- Рататуй распределить по поверхности омлета равномерно.
- Рассыпать обжаренный бекон и посыпать тёртым сыром.
- Накрыть крышкой, убавить огонь и готовить 8-10 минут до полного схватывания омлета, затем посыпать нарезанным луком.
