Открытые бутерброды с селедкой на таллинском хлебе
Традиционная скандинавская закуска с маслистой рыбой, часто готовится к праздничным столам или как легкий обед.
Ингредиенты
- Хлеб черный с семенами Таллинский 8 ломтиков
- Селедка атлантическая 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Репчатый лук 1 шт
- Укроп свежий 20 г
- Лимон 0,5 шт
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Селедку нарезать кусочками размером с палец и замочить в холодной воде на 10 минут
- Репчатый лук нарезать очень тонкими полукольцами и залить лимонным соком
- Хлеб слегка подсушить в тостере, чтобы он не размякал
- Каждый ломтик хлеба намазать сливочным маслом тонким слоем
- Выложить на масло несколько кусочков селедки и немного маринованного лука
- Сверху посыпать свежим укропом и черным перцем
- Готовый бутерброд положить на тарелку и сразу подать к столу
