Отварные цеппелины со шкварками и луком
Литовско-белорусское блюдо из картофельных цеппелинов, которое подают с хрустящими шкварками и сметаной на обед или ужин.
Ингредиенты
- Цеппелины из отварного картофеля с мясом 500 г
- Бекон 100 г
- Репчатый лук 1 шт
- Сметана 100 г
- Укроп свежий 1 пучок
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Довести большую кастрюлю подсоленной воды до кипения
- Выложить замороженные цеппелины в кипящую воду и варить 15-18 минут, пока они не всплывут
- Пока варятся цеппелины, нарезать бекон мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки
- Добавить мелко нарезанный лук к бекону и обжаривать ещё 5 минут до мягкости
- Достать готовые цеппелины шумовкой и выложить на тарелки
- Полить цеппелины шкварками с луком и жиром со сковороды
- Добавить ложку сметаны и посыпать рубленым укропом
