Панна-котта с сыром и клубникой
Элегантный итальянский десерт из сливок и молока в сочетании с хрустящей глазурью и маком — утончённое блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты
- Сыр глазированный с маком NYKSTUKAS 4 шт
- Сливки 35% 400 мл
- Молоко 200 мл
- Сахар 5 ст. л.
- Желатин 10 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Клубника 300 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Желатин растворите в холодной воде согласно инструкции на упаковке.
- Нагрейте молоко и сливки вместе, добавьте сахар и ваниль, но не доводите до кипения.
- Добавьте растворённый желатин в горячую смесь, хорошо перемешайте.
- Охладите смесь до комнатной температуры.
- Разлейте смесь в креманки или формы для подачи.
- Охладите в холодильнике не менее 4 часов.
- Нарезанную клубнику посыпьте сахаром и лимонным соком.
- Перед подачей украсьте панна-котту половинками глазированного сыра и ягодами.
