Панна-котта з сирком та клубницею
Елегантний італійський десерт з вершків і молока в поєднанні з хрусткою глазурью та маком — витончена страва для святкового столу.
Інгредієнти
- Сирок глазований з маком NYKSTUKAS 4 шт
- Вершки 35% 400 мл
- Молоко 200 мл
- Цукор 5 ст. л.
- Желатин 10 г
- Ванільний екстракт 1 ч. л.
- Клубниця 300 г
- Лимонний сік 1 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Желатин розчиніть у холодній воді відповідно до інструкції на упаковці.
- Нагрійте молоко та вершки разом, додайте цукор і ваніль, но не доводьте до кипіння.
- Додайте розчинений желатин у гарячу суміш, добре перемішайте.
- Охолодіть суміш до кімнатної температури.
- Розлийте суміш у келихи або форми для подачі.
- Охолодіть у холодильнику щонайменше 4 години.
- Нарізану клубницю посипте цукром та лимонним соком.
- Перед подачею прикрасьте панна-котту половинками глазованого сирка та ягодами.
