Паста с грибами в сливочном соусе
Классическое итальянское блюдо с нежным сливочным соусом, идеальное для семейного обеда.
Ингредиенты
- Сливки ультрапастеризованные «Для соуса» 15% GALYCHYNA 200 мл
- Паста пенне 400 г
- Шампиньоны свежие 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Поставьте на плиту большую кастрюлю с водой, добавьте соль и варите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте шампиньоны пластинками, лук мелко нашинкуйте.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте 5-7 минут, пока они не выпустят сок.
- Влейте сливки, перемешайте и варите на малом огне 5 минут, не доводя до кипения.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Откиньте макароны на дуршлаг и добавьте их в соус.
- Перемешайте и подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
