Паста з грибами у вершковому соусі
Класичне італійське блюдо з нежним вершковим соусом, ідеальне для сімейного обіду.
Інгредієнти
- Сливки ультрапастеризовані «Для соуса» 15% GALYCHYNA 200 мл
- Паста пенне 400 г
- Шампіньйони свіжі 300 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Часник 2 зубки
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Оливкова олія 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Поставте на вогонь велику каструлю з водою, добавте сіль і варіть макарони за інструкцією на упаковці.
- Нарізаних шампіньйони ломтиками, цибулю дрібно нашаткуйте.
- Розігрійте олію в сковороді, обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте нарізані грибки і готуйте 5-7 хвилин, поки вони не випустять сік.
- Влийте сливки, перемішайте і варіть на малому вогні 5 хвилин, не доводячи до кипіння.
- Посоліть і поперчіть соус за смаком.
- Откиньте макарони на дуршлаг і додайте їх до соусу.
- Перемішайте і подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.
