Паста с сырным соусом Baltais
Лёгкая и элегантная паста со сливками и плавленым сыром с трюфелем, которую готовят на быстрый обед или ужин.
Ингредиенты
- Паста фетучине 250 г
- Сыр плавленый с трюфелем Baltais 180 г
- Сливки 35% 150 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Петрушка свежая 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить пасту в подсолённой воде согласно инструкции на упаковке.
- Мелко нарезать репчатый лук.
- Разогреть сливки в кастрюле на среднем огне.
- Добавить нарезанный лук в сливки и тушить 3 минуты.
- Порезать плавленый сыр на кусочки и добавить в сливки, постоянно помешивая до полного растворения.
- Слить пасту и добавить в сырный соус, хорошо перемешав.
- Приправить солью и чёрным перцем, посыпать свежей петрушкой и подавать сразу.
