Паста з сирним соусом Baltais
Легка та елегантна паста з вершками та плавленим сиром з трюфелем, яку готують на швидкий обід або вечерю.
Інгредієнти
- Паста фетучіне 250 г
- Сир плавлений з трюфелем Baltais 180 г
- Вершки 35% 150 мл
- Репчастий лук 1 шт
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Свіжа петрушка 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Заварити пасту в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
- Дрібно нарізати репчастий лук.
- Розігріти вершки в каструлі на середньому вогні.
- Додати нарізаний лук до вершків і тушити 3 хвилини.
- Порізати плавлений сир на шматки і додати до вершків, постійно помішуючи до повного розтоплення.
- Злити пасту і додати до сирного соусу, добре перемішавши.
- Приправити сіллю та чорним перцем, посипати свіжою петрушкою і подавати негайно.
