Печеная курица с пивом и чесноком
Ароматная и сочная печеная курица с хрустящей корочкой, идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- Курица целиком 1,5 кг
- Пиво «1715» 300 мл
- Чеснок 6 зубков
- Розмарин свежий 2 веточки
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 1 ч. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Цибуля репчаста 1 шт
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Помойте курицу и обсушите бумажными полотенцами, посолите и поперчите снаружи и внутри
- Половину чеснока и розмарина поместите внутрь курицы, остальное нарежьте на пластины
- Разрежьте лук пополам и также поместите в полость
- Смешайте оливковое масло с измельченным чесноком и натрите эту смесь курицей
- Поместите курицу в форму для запекания, влейте пиво на дно формы
- Накройте форму фольгой и запекайте при 180°С в течение 35–40 минут
- Снимите фольгу, увеличьте температуру до 200°С и запекайте еще 10–15 минут для образования золотистой корочки
- Дайте постоять 5 минут перед подачей, полейте соусом из формы
