Печена куриця з пивом та часником
Ароматна та соковита печена куриця з хрусткою скоринкою, чудово підходить для сімейного ужину.
Інгредієнти
- Курка цілком 1,5 кг
- Пиво «1715» 300 мл
- Чеснок 6 зубків
- Розмарин свіжий 2 гілки
- Сіль 1 ч. л.
- Чорний перець 1 ч. л.
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Цибуля репчаста 1 шт
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Помийте курку та обсушіте паперовими рушниками, посиліть та поперечіть всередину та зовні
- Половину часнику та розмарину помістіть усередину курки, а решту розріжте на пластини
- Розріжте цибулю навпіл та також помістіть до порожнини
- Змішайте оливкову олію з подрібненим часником та натріть цю суміш на куркою
- Розташуйте курку в форму для печення, влийте пиво в дно форми
- Накрийте форму фольгою та запікайте при 180°С протягом 35–40 хвилин
- Зніміть фольгу, збільшіть температуру до 200°С і печіть ще 10–15 хвилин для утворення золотистої скоринки
- Дайте постояти 5 хвилин перед подачею, полийте соусом з форми
