Пельмени в бульоне с зеленью
Легкое суповое блюдо из пельменей в прозрачном мясном бульоне, идеальное для обеда.
Ингредиенты
- Пельмени детские ВКУСНЯШКИ BERGER 400 г
- Вода 1,5 л
- Морковь 1 шт
- Петрушка свежая 20 г
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разрезать лук пополам и обжарить на сухой сковороде для получения насыщенного цвета бульона.
- Залить лук горячей водой в кастрюле и довести до кипения.
- Добавить крупно нарезанную морковь и лавровый лист, варить 10 минут.
- Процедить бульон через сито, чтобы получить прозрачный бульон.
- Вернуть бульон на огонь, добавить пельмени и варить 8-10 минут до готовности.
- Посыпать мелко нарезанной свежей петрушкой и приправить солью по вкусу.
- Подавать горячим в глубоких тарелках.
