Пельмені в бульйоні з зеленню
Легка супова страва з пельменів у прозорому м'ясному бульйоні, ідеальна для обіду.
Інгредієнти
- Пельмені дитячі ВКУСНЯШКИ BERGER 400 г
- Вода 1,5 л
- Морква 1 шт
- Петрушка свіжа 20 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Сіль за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розрізати цибулю навпіл і обсмажити на сухій сковороді для отримання насиченого кольору бульйону.
- Залити цибулю гарячою водою у каструлю та довести до кипіння.
- Додати крупно нарізану морквину та лавровий лист, варити 10 хвилин.
- Процідити бульйон через сито, щоб отримати прозорий бульйон.
- Повернути бульйон на вогонь, додати пельмені та варити 8-10 хвилин до готовності.
- Засипати дрібно нарізаною свіжою петрушкою та приправити сіллю за смаком.
- Подавати гарячим у глибоких тарілках.
