Плов с салом и овощами
Рассыпчатый плов с хрустящим салом и овощами — простое и сытное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
- Крупа из твёрдой пшеницы SKVIRYANKA 200 г
- Сало 100 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 500 мл
- Соль 1 ч. л.
- Чёрный перец по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать сало на небольшие кубики и обжарить на сковороде до хрустящести
- Добавить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета
- Добавить натёртую морковь и готовить ещё 2 минуты
- Добавить крупу из твёрдой пшеницы и перемешать, чтобы зёрна покрылись жиром
- Залить горячей водой, добавить соль и чёрный перец по вкусу
- Накрыть крышкой и варить на малом огне примерно 15 минут до готовности
- Снять с огня и дать постоять 5 минут
- Перемешать вилкой и подать горячим
