Пряники на гречишном меду
Домашние медовые пряники с корицей — простое лакомство к чаю, которое часто пекут на Рождество или Новый год.
Ингредиенты
- Мед гречишный 150 г
- Мука пшеничная 300 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло сливочное 80 г
- Сода пищевая 0.5 ч. л.
- Корица молотая 1 ч. л.
- Сахар 50 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растопить сливочное масло с медом и сахаром на слабом огне, помешивая.
- Снять с огня, добавить соду и корицу, перемешать до появления пузырьков.
- Вбить яйцо в остывшую массу и растереть.
- Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать пряники формочками.
- Выложить на противень с пергаментом и выпекать при 180°C 10-12 минут.
- Остудить пряники на решетке перед подачей.
