Пряники на гречаному меду
Домашні медові пряники з корицею — просте частування до чаю, яке часто печуть на Різдво чи Новий рік.
Інгредієнти
- Мед гречаний 150 г
- Борошно пшеничне 300 г
- Яйце куряче 1 шт
- Масло вершкове 80 г
- Сода харчова 0.5 ч. л.
- Кориця мелена 1 ч. л.
- Цукор 50 г
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розтопити вершкове масло з медом і цукром на слабкому вогні, помішуючи.
- Зняти з вогню, додати соду й корицю, перемішати до появи бульбашок.
- Вбити яйце в охолоджену масу і розтерти.
- Поступово всипати борошно і замісити м'яке тісто.
- Розкачати тісто у пласт завтовшки 1 см і вирізати пряники формочками.
- Викласти на деко з пергаментом і випікати за 180°C 10-12 хвилин.
- Остудити пряники на решітці перед подачею.
