Galletas de jengibre con miel de trigo sarraceno
Galletas caseras de miel y canela, un dulce sencillo que se suele preparar para Navidad o Año Nuevo.
Ingredientes
- Miel de trigo sarraceno 150 g
- Harina de trigo 300 g
- Huevo 1 ud
- Mantequilla 80 g
- Bicarbonato de sodio 0.5 cdta
- Canela molida 1 cdta
- Azúcar 50 g
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la mantequilla con la miel y el azúcar a fuego bajo, sin dejar de remover.
- Retirar del fuego, añadir el bicarbonato y la canela, y mezclar hasta que aparezcan burbujas.
- Batir el huevo en la mezcla ya fría y mezclar bien.
- Añadir la harina poco a poco y amasar una masa suave.
- Estirar la masa hasta un grosor de 1 cm y cortar las galletas con moldes.
- Colocar en una bandeja con papel de horno y hornear a 180°C durante 10-12 minutos.
- Dejar enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.
