Пшеничные котлеты с грибами
Мягкие и сытные котлеты из пшеничной крупы со свежими грибами — простое и питательное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты
- Крупа пшеничная измельченная SKVIRYANKA 200 г
- Грибы свежие 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Сметана 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нашинкуйте грибы и лук, обжарьте на половине масла до золотистого цвета
- Отварите пшеничную крупу в подсоленной воде до мягкости, охладите
- Смешайте крупу с обжаренными грибами и луком, добавьте яйцо и сметану
- Приправьте солью и перцем по вкусу
- Мокрыми руками сформуйте котлеты овальной формы
- Обжарьте котлеты в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки
- Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего масла
- Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью
