Пшеничні котлети з грибами
М'які і ситні котлети з пшеничної крупи зі свіжими грибами — просте та поживне блюдо для сімейного обіду.
Інгредієнти
- Крупа пшеничная измельченная SKVIRYANKA 200 г
- Грибы свежие 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Сметана 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Нашинкуйте гриби та цибулю, обсмажте на половині масла до золотистого кольору
- Відварите пшеничну крупу в підсоленій воді до м'якості, охолодьте
- Змішайте крупу з обсмаженими грибами та цибулею, додайте яйце та сметану
- Вправляйте сіль та перець за смаком
- Мокрими руками сформуйте котлети овальної форми
- Обсмажте котлети в гарячому маслі з обох боків до золотистої скоринки
- Витримайте готові котлети на паперовому рушнику для видалення лишку масла
- Подавайте гарячими зі сметаною та свіжою зеленню
