Рагу с овощами и гренками из бородинского хлеба
Домашнее овощное рагу с хрустящим гарниром из кубиков ржаного хлеба.
Ингредиенты
- Хлеб Бородинский замороженный 200 г
- Картофель 400 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 150 г
- Помидоры в соке 400 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разморозить хлеб и нарезать его на маленькие кубики для гренок.
- Обжарить хлебные кубики на сковороде с маслом до золотистого цвета, выложить на бумагу.
- Лук и морковь нарезать мелко, обжарить на масле 5 минут на среднем огне.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить к луку и моркови.
- Влить консервированные помидоры с соком, добавить соль и перец.
- Тушить рагу на небольшом огне 20 минут, пока картофель не размягчится.
- Подать рагу горячим, посыпав золотистыми гренками сверху.
