Рагу з овочами і крутонами з бородинського хліба
Домашнє овочеве рагу з хрустким білим гарніром із скибочок рж'яного хліба.
Інгредієнти
- Хлеб Бородинський замороженний 200 г
- Картопля 400 г
- Морква 200 г
- Цибуля репчаста 150 г
- Помідори в сокові 400 г
- Олія рослинна 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розморозити хлеб і нарізати його на маленькі кубики для крутонів.
- Обсмажити хлібні кубики на сковороді з олією до золотавого кольору, виложити на папір.
- Цибулю та морквину нарізати дрібно, обсмажити на олії 5 хвилин на середньому вогні.
- Картоплю очистити і нарізати на кубики, додати до цибулі і моркви.
- Влити консервовані помідори з соком, додати сіль і перець.
- Тушити рагу на невеликому вогні 20 хвилин, поки картопля не розм'якне.
- Подавати рагу гарячим, посипавши золотистими крутонами зверху.
