Рулетики из лаваша с брынзой и шпинатом
Запеченные рулетики из лаваша с сочной начинкой из брынзы и шпината, которые подают на ужин или как закуску к столу.
Ингредиенты
- Брынза из коровьего молока 200 г
- Лаваш тонкий 2 шт
- Шпинат свежий 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 1 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов и смазать форму маслом.
- Промыть шпинат, обжарить его на сковороде с давленым чесноком до мягкости, остудить.
- Раскрошить брынзу и смешать со шпинатом.
- Разложить начинку по лавашу и свернуть каждый лист плотным рулетом.
- Взбить яйца со сметаной и залить этой смесью рулеты, выложенные в форму.
- Запекать в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
