Rollitos de lavash con queso brynza y espinacas
Rollitos de lavash horneados con un relleno jugoso de queso brynza y espinacas, ideales para la cena o como aperitivo.
Ingredientes
- Queso brynza de leche de vaca 200 g
- Pan lavash fino 2 uds
- Espinacas frescas 150 g
- Huevos de gallina 2 uds
- Crema agria 100 g
- Ajo 2 dientes
- Aceite vegetal 1 cda
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar una fuente con aceite.
- Lavar las espinacas y saltearlas en una sartén con ajo machacado hasta que estén tiernas, luego dejar enfriar.
- Desmenuzar el queso brynza y mezclarlo con las espinacas.
- Repartir el relleno sobre el lavash y enrollar cada lámina bien apretada.
- Batir los huevos con la crema agria y verter la mezcla sobre los rollitos colocados en la fuente.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.
