Ржаной хлебный пудинг с изюмом
Тёплый десерт из ржаного хлеба, молока и изюма — уютное завершение обеда в холодный день.
Ингредиенты
- хлеб ржаной с тмином JUMS 500 г
- молоко 500 мл
- яйцо куриное 3 шт
- сахар 100 г
- изюм 80 г
- сливочное масло 20 г
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разморозить хлеб и нарезать его небольшими кубиками.
- Залить хлеб тёплым молоком и оставить на 15 минут для размягчения.
- Взбить яйца с сахаром до однородности.
- Соединить яично-сахарную смесь с размокшим хлебом и добавить изюм.
- Смазать форму для запекания сливочным маслом и переложить в неё массу.
- Выпекать пудинг в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
