Салат с квашеными огурцами, яйцом и картофелем
Простой закусочный салат из квашеных огурцов, отварного картофеля и яиц под сметанной заправкой, который готовят на каждый день.
Ингредиенты
- Огурцы квашеные 250 г
- Картофель отварной 3 шт
- Яйца 3 шт
- Зелёный лук 30 г
- Сметана 100 г
- Горчица 1 ч. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Отварить картофель в мундире, остудить и очистить.
- Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить.
- Картофель и яйца нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать таким же кубиком, зелёный лук мелко порубить.
- Смешать сметану с горчицей, посолить по вкусу.
- Соединить все ингредиенты, заправить сметанным соусом и перемешать.
