Селедка с молодой картофелью и сметаной
Простой селедочный обед с вареной картофелью и щедрой сметаной, классическое закусочное блюдо.
Ингредиенты
- Филе атлантической селедки в масле ZIGMAS 240 г
- Картофель 500 г
- Сметана 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка свежая 15 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте на небольшие куски одинакового размера
- Поставьте картофель варить в подсоленную воду до полной готовности
- Пока картофель варится, нарежьте лук полукольцами тонкими ломтиками
- Извлеките филе селедки из масла и нарежьте на куски шириной 2-3 см
- Слейте воду с готового картофеля и дайте ему немного остыть
- Мелко нарубите петрушку и смешайте со сметаной, приправив солью и перцем
- Разложите картофель на тарелку, выложите селедку и лук сверху
- Полейте все обильно сметанным соусом с петрушкой перед подачей
