Селедка з мелом картоплею та сметаною
Простий селедковий обід з вареною картоплею та щедрою сметаною, класичне позачасне блюдо.
Інгредієнти
- Філе атлантичної селедки в олії ZIGMAS 240 г
- Картопля 500 г
- Сметана 150 г
- Цибуля репчаста 1 шт
- Петрушка свіжа 15 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний молотий за смаком
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Очистіть картоплю і нарізайте на невеликі куски однакового розміру
- Поставте картоплю вариться в підсоленій воді до повної готовності
- Поки картопля варить, нарізайте цибулю напівколами тонкими скибками
- Видаліть філе селедки з олії та нарізайте на шматки завширшки 2-3 см
- Злийте воду з готової картоплі та дайте їй трохи остити
- Видавіть петрушку дрібно і змішайте зі сметаною, приправивши сіллю і перцем
- Розкладіть картоплю на тарілку, викладіть селедку та цибулю зверху
- Полийте все щедро сметанним соусом з петрушкою перед подачею
