Слоёный пирог из лаваша с кабачковой икрой
Простой пирог из листов лаваша, пропитанных кабачковой икрой и заливкой, который готовят на скорую руку к обеду.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 3 шт
- Икра кабачковая VERES 400 г
- Сыр твёрдый 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 100 г
- Масло растительное 1 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Разогреть духовку до 190°C.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом.
- Выложить первый лист лаваша, смазать слоем кабачковой икры.
- Повторить слои лаваша и икры, чередуя их, оставив немного икры для верхнего слоя.
- Взбить яйца со сметаной и залить пирог сверху, равномерно распределив по поверхности.
- Сыр натереть и посыпать пирог.
- Выпекать 30–35 минут до золотистой корочки.
- Дать пирогу немного остыть перед подачей и нарезать порциями.
