Слоёный пирог с брынзой из козьего молока
Традиционная выпечка на основе слоёного теста, которую подают к чаю или как сытную закуску.
Ингредиенты
- брынза из козьего молока 200 г
- тесто фило 6 листов
- яйца 2 шт
- сливочное масло 50 г
- сметана 100 г
- укроп 1 пучок
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Растопить сливочное масло на слабом огне.
- Размять брынзу вилкой и смешать с яйцами, сметаной и нарезанным укропом.
- Выложить один лист фило на противень и смазать растопленным маслом.
- Повторить со всеми листами, укладывая их друг на друга.
- Равномерно распределить начинку по поверхности теста и свернуть рулетом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
