Tarta de hojaldre fino con queso brynza de leche de cabra
Un hojaldre tradicional que se sirve con té o como aperitivo contundente.
Ingredientes
- queso brynza de leche de cabra 200 g
- masa filo 6 láminas
- huevos 2 uds
- mantequilla 50 g
- crema agria 100 g
- eneldo 1 manojo
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Derretir la mantequilla a fuego lento.
- Triturar el queso con un tenedor y mezclarlo con los huevos, la crema agria y el eneldo picado.
- Colocar una lámina de masa filo en una bandeja y pincelarla con mantequilla derretida.
- Repetir con el resto de las láminas, apilándolas una sobre otra.
- Repartir el relleno de manera uniforme sobre la masa y enrollarla.
- Hornear a 180°C durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
