Листковий пиріг з бринзою з козячого молока
Традиційна випічка на основі листкового тіста, яку подають до чаю або як ситну закуску.
Інгредієнти
- бринза з козячого молока 200 г
- тісто філо 6 листів
- яйця 2 шт
- вершкове масло 50 г
- сметана 100 г
- кріп 1 пучок
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Розтопити вершкове масло на слабкому вогні.
- Розім'яти бринзу виделкою та змішати з яйцями, сметаною і нарізаним кропом.
- Викласти один лист філо на деко та змастити розтопленим маслом.
- Повторити з усіма листами, укладаючи їх один на одного.
- Рівномірно розподілити начинку по поверхні тіста і згорнути рулетом.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
