Сметанник
Простой домашний пирог на сметане с нежной влажной текстурой, который пекут к чаю.
Ингредиенты
- сметана 25% 300 г
- куриное яйцо 3 шт
- сахар 200 г
- пшеничная мука 250 г
- разрыхлитель теста 1 ч. л.
- ванильный сахар 1 пакетик
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
- Добавьте сметану и ванильный сахар, перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно введите в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут до золотистой корочки.
- Проверьте готовность деревянной палочкой и остудите перед подачей.
