Pastel de crema agria (Smetannik)
Un sencillo pastel casero de crema agria, suave y húmedo, perfecto para acompañar el té.
Ingredientes
- crema agria 25% 300 g
- huevo 3 unidades
- azúcar 200 g
- harina de trigo 250 g
- levadura química 1 cdta
- azúcar de vainilla 1 sobre
Solo anadimos lo que vendemos. El resto lo completa usted.
Elaboracion
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa.
- Añade la crema agria y el azúcar de vainilla, mezcla bien.
- Tamiza la harina con la levadura e incorpora suavemente a la masa.
- Vierte la masa en un molde engrasado.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante 40–45 minutos hasta que esté dorado.
- Comprueba el punto con un palillo y deja enfriar antes de servir.
