Солянка домашняя с сардельками и квашеной капустой
Наваристый суп с квашеной капустой и сардельками, который готовят дома в холодное время года.
Ингредиенты
- Сардельки "Венские" 4 шт
- Квашеная капуста 300 г
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Томатная паста 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.
- Морковь и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до мягкости.
- Добавить к овощам томатную пасту и немного потушить.
- Квашеную капусту отжать от лишнего сока и добавить к овощной заправке.
- Сардельки нарезать кружочками.
- Когда картофель почти сварится, добавить в кастрюлю овощную заправку с капустой и сардельки.
- Приправить лавровым листом и солью, варить ещё 10 минут до готовности.
