Домашня солянка з сардельками та квашеною капустою
Наваристий суп із квашеною капустою та сардельками, який готують удома в холодну пору року.
Інгредієнти
- Сардельки "Віденські" 4 шт
- Квашена капуста 300 г
- Картопля 3 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Томатна паста 2 ст. л.
- Лавровий лист 2 шт
- Сіль до смаку
Кладемо тільки те, що є в нас. Решту доберіть самі.
Приготування
- Картоплю нарізати кубиками та відправити в киплячу воду.
- Моркву та цибулю дрібно нарізати, обсмажити на сковороді до м'якості.
- Додати до овочів томатну пасту й трохи потушкувати.
- Квашену капусту віджати від зайвого соку та додати до овочевої засмажки.
- Сардельки нарізати кружечками.
- Коли картопля майже звариться, додати в каструлю овочеву засмажку з капустою та сардельки.
- Приправити лавровим листом і сіллю, варити ще 10 хвилин до готовності.
