Солянка с сосисками
Наваристый суп с копчёными нотками и солёными огурцами — популярное домашнее блюдо на обед.
Ингредиенты
- Сосиски "Венские" 300 г
- Репчатый лук 1 шт
- Огурцы маринованные 2 шт
- Оливки 50 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Лимон 1 шт
- Бульон мясной 1.5 л
- Сметана 4 ст. л.
Кладём только то, что есть у нас. Остальное добирайте сами.
Приготовление
- Нарезать сосиски кружочками и обжарить на сковороде до лёгкой корочки
- Мелко нарезать лук и обжарить до мягкости
- Нарезать маринованные огурцы соломкой и добавить к луку, потушить 5 минут
- Влить бульон, добавить томатную пасту и довести до кипения
- Добавить обжаренные сосиски и оливки, варить 10 минут
- Разлить по тарелкам, добавить дольку лимона и ложку сметаны при подаче
